旅するおむすび屋 –
菅本 香菜
Kana Sugamoto
食べることの楽しさや大切さを伝えるために、おむすびを通じた食育授業や全国の食文化取材、メニュー開発、PR企画などに取り組んでいる。
食に関心を持った原体験は、中学高校時代に拒食症を患い死の危険に直面するも大学時代に克服し「食べることは生きること。そして生きる喜び」と実感したこと。ドキュメンタリー映画化も予定している。
著書『日本のおむすび 47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94』
都道府県
全国東京都
活動テーマ
小売・飲食
