株式会社エイトピークス 代表取締役
齋藤 由馬
Yuma Saito1989年長野県上田市生まれ。国立長野工業高等専門学校電気電子科卒業後、上京し漢方薬の製薬会社に就職。その後長野県に戻り家業の農業生産を学びながら、ビール原材料のホップの研究を始める。県内外の酒造メーカーで醸造を学び、ホップ栽培発祥地である八ヶ岳がある諏訪地域に2017年9月移住。2018年1月に株式会社八ヶ岳ビール（旧商号）設立、同年10月に株式会社エイトピークスに商号変更後、11月よりクラフトビールを製造開始。2023年茅野市蓼科高原で新工場竣工。4月より稼働開始。
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